Salah Satu Kuliner Indonesia yang Membuat Banyak Turis Tergiur untuk Mencobanya Kembali

Sebagai masyarakat Indonesia tentunya sudah paham bahwa negara ini mempunyai kekayaan yang berbeda dari negara lainnya. Salah satu kekayaan yang dapat menjadi daya tarik orang luar yaitu banyaknya kuliner Indonesia yang selalu buat nagih orang yang mencicipinya. Bahkan para turis luar negeri yang liburan ke negara Indonesia bukan karena tempat wisatanya saja tetapi mereka juga penasaran ingin merasakan berbagai jenis wisata makanan yang ada di negara ini. Dari mulai tempe, nasi goreng, sate sampai dengan gado-gado sekalipun sudah terkenal sampai luar negeri.

Mungkin banyak yang belum mengerti bahwa beberapa masakan Indonesia telah sering mengikuti beberapa festival makanan tingkat internasional di beberapa negara. Makanya tidak heran jika berbagai jenis olahan masakan khas Indonesia terkenal sampai luar negeri. Dan yang membanggakan lagi ternyata beberapa kali memenangkan perlombaan tersebut dalam berbagai kategori. Salah satunya yaitu gado-gado yang mengantongi juara satu atas kategori makanan yang mempunyai sajian estetika di Napoli, Italia pada tahun 2010. Dan masih banyak lagi kejuaraan yang dimenangkan negara Indonesia dalam beberapa acara perlombaan tingkat internasional.

Berikut ini resep sederhana dalam pengolahan gado-gado, pertama harus mempersiapkan terlebih dahulu beberapa bahan sayuran seperti kentang, mentimun, wortel, mie kering, kubis, tomat, tahu goreng, tempe goreng sebagai isi. Setelah itu siapkan bumbu lainnya seperti cabai, gula jawa, garam, bawang putih, dan sedikit daun salam sebagai bumbu kacang pelengkap sayur. Kemudian langkah-langkah membuat masakan kuliner Indonesia ini sebagai berikut

  1. Ulek cabe, bawang putih, garam sampai dengan halus, kemudian tambahkan gula jawa dan tumbuk sampai dengan benar-benar halus. Kemudian campurkan semua bahan satu persatu dan lanjut untuk menumbuk hingga benar-benar bumbu menjadi satu.
  2. Setelah selesai tes rasa, jika sudah sesuai Anda tinggal memberi sedikit air pada bumbu halus tersebut.
  3. Rebus semua sayuran hingga tingkat kematangannya pas atau bisa juga disesuaikan dengan keinginan.
  4. Setelah itu sajikan dalam satu piring dan beri bumbu diatasnya.
  5. Selanjutnya bisa menambahkan krupuk merah yang khas untuk gado-gado, jika tidak ada bisa diganti dengan krupuk lainnya.

Anda bisa melihat sendiri dari sajian makanan tersebut begitu cantik dengan berbagai bahan atau sayuran yang berwarna-warni. Tidak heran jika gado-gado mampu menyabet kejuaraan sajian yang menarik atau estetika dalam perlombaan internasional. Selain itu rasanya juga sangat dominan dengan ciri khas Indonesia dengan berbagai bumbu atau rempah pilihan. Makanan jenis ini cocok untuk Anda yang vegetarian atau sedang menjalani diet, karena kandungan karbohidratnya tidak banyak hanya berasal dari kentang. Selain itu nutrisinya sangat lengkap dan sangat menyehatkan untuk tubuh, layak kuliner Indonesia satu ini selalu diminati banyak warga luar negeri.

 

Beberapa Kuliner Indonesia yang Populer di Dunia

Negara Indonesia merupakan salah satu negara yang paling kaya, mulai dari tempat wisatanya, budayanya, makanannya dan masih banyak lainnya. tidak heran jika setiap hari jumlah wisatawan dari mancanegara semakin banyak yang mengunjungi Indonesia. ternyata mereka bukan hanya tertarik pada tempat wisatanya tetapi juga kuliner Indonesia yang telah mendunia. Makanan khas Indonesia yang terkenal dengan campuran rempah-rempah ternyata sudah banyak diketahui oleh warga negara lain, malahan sudah menjadi makanan favorit para turis dari berbagai belahan dunia.

Mulai dari Sabang sampai dengan Merauke mempunyai berbagai jenis makanan yang bisa dinikmati dengan berbagai rasa khasnya. Hal inilah yang menjadikan Indonesia selalu dapat tampil membanggakan di ajang festival makanan dunia. beberapa kali acara tersebut digelar dan makanan Indonesia laris dijual seperti halnya sate, nasi goreng, tempe atau lainnya. ciri khas bumbu rempah yang ada di Indonesia dan sulit ditemukan di negara lainnya membuat para turis tidak menjadikan Indonesia sebagai tujuan paling favorit. Berikut ini beberapa kuliner dari Indonesia yang sudah terkenal di dunia, antara lain:

  • Sop buntut.

Prosesnya yang panjang dalam pengolahan membuat masakan satu ini mempunyai rasa yang tidak bisa lagi diragukan. Masakan satu ini terbuat dari potongan ekor sapi yang diberi bumbu rempah-rempah pilihan dan dibakar. Dan terakhir dimasukkan dalam kuah kaldu, penyajian makanan ini biasanya dilengkapi dengan wortel, kentang, tomat, seledri dan juga bawang goreng. Yang membanggakan masakan kuliner Indonesia ini sudah pernah masuk dalam sajian kedutaan besar Indonesia yang berada di Spanyol.

  • Gudeg.

Tidak disangka masakan yang menjadi ciri khas kota Yogyakarta ini sudah masuk internasional dan diperjualbelikan di negara Australia. Campuran dari buah nangka muda, gula palem serta santan ini menghasilkan hidangan masakan yang sangat nikmat. Baik para wisatawan lokal maupun mancanegara yang berkunjung ke Jogja mesti tidak lupa untuk mencicipi masakan satu ini.

  • Gado-gado.

Bangga menjadi salah satu warga negara Indonesia yang mempunyai banyak jenis makanan tradisional yang terkenal sampai dunia. siapa yang menyangka gado-gado mampu menyabet juara pertama pada ajang bergengsi tingkat internasional yang diadakan di Italia pada tahun 2010 silam. Banyak yang menyebutkan ini merupakan salad dari Indonesia, berbagai macam sayuran yang dicampur dengan bumbu kacang membuat masakan satu ini selalu menjadikan turis ingin kembali ke Indonesia.

  • Sate.

Makanan yang menjadi kuliner andalan masyarakat Indonesia selanjutnya yaitu sate, banyak wisatawan mancanegara yang pergi ke Indonesia hanya ingin berburu sate. Kelezatan bumbu yang ada pada siraman daging ayam membuat lezat dan selalu menarik untuk disantap. Siapa yang menyangka kalau makanan kuliner Indonesia satu ini sudah ada di negara Amerika. Salah satu restoran Indonesia yang ada negara sana menjadikan sate sebagai menu yang paling digemari dan banyak dicari masyarakat.

Kuliner Indonesia Terpopuler di Dunia yang Harus Anda Cicipi

Indonesia merupakan negara kesatuan yang terdiri dari gugusan pulau-pulau, dengan beragam kebudayaan dan tradisi. Tidak hanya keberagaman budaya dan tradisi bahkan keberagaman bahasa pun turut mewarnai negara kesatuan tercinta ini. Cara hidup masyarakat Indonesia yang berbeda dari satu wilayah dengan wilayah lainnya ini, hal inilah yang kemudian mempengaruhi keberagaman jenis kuliner yang ada di Indonesia. Keberagaman kuliner yang ada di Indonesia ini, tidak hanya mampu memberikan berbagai alternatif pilihan bagi masyarakat Indonesia untuk dapat saling bertukar resep ataupun selera yang mereka miliki. Bahkan kuliner tersebut mampu menarik wisatawan Internasional untuk mendatangi suatu daerah, hanya untuk mencoba kuliner tersebut. Lalu kuliner Indonesia apa sajakah, yang dapat menarik perhatian peminat kuliner Internasional?

  • Gudeg, merupakan olahan kuliner yang berasal dari buah nangka muda, yang diolah dengan menggunakan gula aren dan berbagai bumbu dapur lainnya. Rasa utama yang ditawarkan oleh jenis masakan khas Jawa ini adalah rasa manis dan gurih, dimana dalam penyajiannya, biasanya akan disertakan jenis masakan lain seperti sambal goreng dan telur rebus. Masakan ini biasanya banyak diburu oleh wisatawan mancanegara yang sedang mengadakan kunjungan wisata didaerah Istimewa Jogjakarta, karena merupakan makanan khas daerah tersebut.
  • Soto yang merupakan kuliner Indonesia asli ini, merupakan makanan Nusantara, yang juga banyak diburu oleh wisatawan asing yang berada di Indonesia. Makanan yang memiliki ciri khas berkuah rempah-rempah ini, pada umumnya akan disajikan secara berbeda, dari satu daerah di Indonesia dengan daerah lainnya. Sebagai misal soto Kudus, akan memiliki cara penyajian dan bumbu yang berbeda dari soto Semarang ataupun soto Betawi. Namun yang menjadikan makanan ini menjadi sama satu dengan yang lainnya adalah adanya kuah yang melimpah yang disajikan bersama dengan nasi putih didalamnya.
  • Nasi Goreng, merupakan olahan masakan khas Indonesia yang juga banyak dijadikan referensi oleh masyarakat negara lain sebagai salah satu menu masakan praktis, cepat, namun tetap menyehatkan. Menu makanan yang memiliki bahan dasar nasi yang diolah dengan menggunakan perpaduan sambal ini, biasanya akan disajikan dengan menggunakan bahan penambahan lainnya, seperti telur dan sayur.

Selain jenis kuliner diatas, masih terdapat banyak lagi kuliner Indonesia yang merupakan makanan tradisional dari berbagai daerah yang juga menjadi bahan perburuan bagi turis asing yang sedang berkunjung di Indonesia. Tidak hanya menjadi bahan perburuan bahkan resep untuk mengolah makanan tersebut pun rela mereka pelajari, agar nantinya dapat membuatnya secara mandiri. Kuliner khas Indonesia ini sudah selayaknya kita pertahankan dan terus kita inovasi, agar nantinya dapat menjadi sesuatu yang dapat mengangkat nama negara kita tercinta, dan tidak punah dengan makanan cepat saji, yang justru dapat memberikan dampak bagi kesehatan orang yang menikmatinya.