Ketahui Zat-Zat Berbahaya dalam Chicken Nugget

Chicken Nugget Paling Enak

Bukan rahasia lagi bahwa chicken nugget adalah masakan rumahan paling praktis. Akan tetapi, banyak desas-desus tentang nugget yang banyak beredar. Ini dimulai dari pertama kali makanan itu populer. Sedihnya, beberapa kisah-kisah tersebut tidak keliru. Jadi sebelum membaca, seluruh tulisan ini persiapkan juga diri kamu mengetahui hal-hal kurang mengenakan. Jika tidak menginginkannya, baca di sini soal informasi-informasi lumrah soal chicken nugget.

Chicken nugget populer di Amerika pada 1980-an. Saat itu, siapa pun yang memakannya kemudian tahu nugget tidak selalu dibuat dengan daging segar. Ada saja konsumen menemukan daging abu-abu berair, yang mungkin menjadi alasan sebagian orang untuk mengkonsumsi chicken nugget. Ada yang bilang nugget asli dibuat dari ayam yang terlalu tua dan sudah tidak dalam usia produktif. Pada dasarnya, itu adalah cara menghasilkan keuntungan besar dari kuliner berbahan unggas.

Sekitar tahun 2003, McDonald’s mulai menggunakan ayam yang lebih muda, dan itu diikuti oleh produsen nugget-nugget lain. Rasanya semakin memikat. Tetapi, bagaimana bisa rasa dari bahan yang berbeda tidak banyak berubah. Meskipun tidak lagi berasal dari ayam tua yang menjadi daging abu-abu, daging ayam segar yang jadi bahan utama digiling menjadi bubur. Ini kemudian dilakukan ke berbagai bentuk nugget yang populer. Tapi jangan berpikir itu semua berasal dari ayam.

Chicken Nugget

Meskipun disebut chicken nugget, tidak semua berasal dari daging ayam, tidak peduli dari mana rantai makanan mereka berasal. Beberapa penelitian mengatakan nugget saat itu terdiri dari sebagian besar lemak dari 40 bahan lainnya. Agar adil, sebagian besar bahan-bahan itu adalah hal-hal yang ditemukan di toko bahan makanan biasa, seperti paprika, tepung jagung, berbagai minyak, dan soda kue. Tetapi beberapa bahan mengarah jauh tidak berasal dari lemari dapur.

Selain lemak dan rempah-rempah, nugget ayam juga mengandung beberapa bahan tak terduga. Nugget juga mengandung: tulang muda, fragmen tulang, jaringan usus, dan pembuluh darah. Dan itu tidak cukup untuk membuat lidah mendecap, sehingga bahan-bahan lain juga bisa dilemparkan ke sana. Di samping itu, nugget juga mengandung komponen yang biasanya hanya ditemukan di universitas dan laboratorium kimia profesional. Bahan kimia seperti monocalcium fosfat, dekstrosa, dan minyak kedelai terhidrogenasi semuanya digunakan untuk pembuatan nugget ayam. Sebagian besar nama-nama ini muncul pada kaleng soda, kantong keripik kentang, atau label makanan lainnya. Sebagian besar merek mengandung bahan-bahan ini. Namun, betapa mengganggu ketika mengetahui fungsinya.

Sodium fosfat adalah istilah mewah yang berarti “garam.” Ini juga merupakan istilah umum untuk setidaknya 20 bahan kimia. Fosfat ini populer dalam produksi makanan karena bertindak sebagai ragi dalam makanan yang dipanggang dan membantu mengendalikan keseimbangan pH makanan olahan. Selain itu, fosfat juga digunakan untuk mengobati sembelit, waw. Tetapi yang terburuk dari semuanya, dalam jumlah besar, fosfat “apat menyebabkan kerusakan ginjal yang serius dan mungkin kematian.

Zat-zat lain juga ditemukan, permen xanthan biasanya berfungsi sebagai zat pengental dan pengemulsi dalam makanan olahan. Ini juga digunakan sebagai pelumas oleh industri pengeboran minyak, dan betapa menggelikan ketika itu rasanya enak. Untuk sebagian besar, permen karet xanthan hanya muncul dalam makanan dalam jumlah kecil, sekitar 0,1% dari seluruh item paling banyak. Jika digunakan dengan porsi besar, dapat menyebabkan hal-hal seperti kembung usus, diare, dan necrotising enterocolitis. Dan karena ini adalah pengawet yang meresap, kebanyakan orang mungkin sering mengkonsumsinya sepanjang hari.

Chicken Nugget Paling Enak

Siapa pun yang pernah berkunjung ke sebuah peternakan tahu bahwa ayam bukanlah hewan terbersih. Ayam buang air besar di mana-mana, dan biasanya tidak dibersihkan. Kontaminasi kotoran ayam sangat umum terjadi pada produk ayam di toko bahan makanan. Dan jika itu umum di toko-toko kelontong, begitu juga di makanan-makanan cepat saji.

Namun, jangan biarkan semua kegemaran pada nugget ayam hilang. Tetap ada chicken nugget paling enak yang juga sehat dikonsumsi. Hanya negara-negara dengan industri kuliner raksasa yang biasa menggunakan bahan-bahan seperti itu untuk produk mereka.